Ricette senza glutine
Pane ai 3 cereali

Il pane a cassetta senza glutine: ricetta con 3 cereali! 

Ingredienti

125 gr farina di riso
125 gr farina di miglio
250 gr farina di grano saraceno
lievito di birra senza glutine
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale integrale
300 ml di acqua

Preparazione

Mescolare in una terrina le farine con il sale, aggiungere l’acqua e l’olio pian piano. Aggiungere il lievito sciolto in un po’ di acqua tiepida col miele. Impastare e mettere in una teglia foderata con carta forno, lievitare in forno per 1 ora a 40°C. Quando il pane avrà raddoppiato il suo volume alzare la temperatura a 220°C e cuocere per 40 minuti. 

Servire.

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Sonia Verri - naturopata

Verri Sonia

Naturopata 
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Ricette per intolleranze alimentari

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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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