Ricette per una dieta naturale
Patatine di ceci

Sembrano patatine ma non lo sono! Sono croccanti e salutari fatte con la farina di ceci. Senza grassi ed ottime per uno sfizioso antipasto.

Ecco come cucinarle …

Fantasia di colori ai Germogli di Fieno Greco

I germogli hanno un contenuto di vitamine 1000 volte superiore rispetto alla pianta adulta, i carboidrati presenti sono nella forma di zuccheri semplici molto più digeribili, come anche le proteine. Sono ricchi di enzimi, sali minerali e hanno un contenuto energetico elevatissimo e immediatamente assimilabile. Il fieno greco ha ottime proprietà ricostituenti, ottimo in caso di astenia e nel recupero della convalescenza.

Scopri come utilizzarli in questa semplice ricetta …

Quadratini integrali al tofu

Il Tofu si ottiene dai semi della soia gialla, più precisamente dalla coagulazione del latte di soia. E' un alimento ricco di proteine e privo di grassi saturi e colesterolo, al contrario delle proteine di origine animale.
Ha un gusto neutro ma è possibile insaporirlo in diversi modi.

Scopri come renderlo un appetitoso antipasto …

involtini di verdura

La zucchina può essere utilizzata in tantissimi modi: cruda, fritta, grigliata, cotta al vapore. Ha un gusto delicato che piace a grandi e bambini. E' un alimento idratante e ricco di sali minerali e vitamine

Scoprile in questo antipasto …

Piatto unico di cavolo verza e ceci

Il cavolo è una delle verdure più salutari del mondo: è un antinfiammatorio naturale, ricco di ferro, calcio, fibre, antiossidanti e omega3. 

Puoi trasformarlo in un piatto unico contenete anche carboidrati e proteine vegetali unendolo ai ceci. Scopri la ricetta!

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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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