Primi piatti
Zuppa di Zucca

La zucca contiene betacarotene che proteggere il sistema circolatorio, è un antinfiammatorio e ha proprietà antiossidanti. La zucca ha anche proprietà sedative, pertanto è indicata a chi soffre di ansia, nervosismo e insonnia. 

Ecco un modo diverso di cucinarla …

Ingredienti

1/4 di zucca
1 carota
1/2 cipolla
crostini di pane integrale
olio di girasole
sale integrale

Preparazione

Pulire le verdure e tagliarle a pezzetti. Metterle in una pentola capiente e saltarle con poco olio per qualche minuto.
Aggiungere acqua fino a ricoprire le verdure e cuocere per 40 min. Passare il tutto al mixer e regolare di sale e spolverizzare con un po’ di pepe.
Se risulta troppo densa aggiungere un po’ di brodo vegetale o acqua.
Servire calda con i crostini di pane tostati.

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Verri Sonia

Naturopata 
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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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