Rotolo di frittata ai funghi
Questo rotolo di frittata è un ottimo piatto unico da preparare sia in autunno con i funghi freschi che nelle altre stagioni con i funghi secchi o conservati.
Muffin salati ai piselli
Deliziose tortine salate che si preparano in pochi minuti: questi muffin sono morbidi, golosi, sfiziosi e saporiti.
Torta salata caprino e pere
Una torta salata semplice ma dai sapori particolari: decisa e saporita la crema di caprino che si sposa molto bene con la dolcezza delle pere.
Polenta Taragna ai funghi
La polenta Taragna è un piatto tipico della Valtellina, realizzato con una miscela di farina di mais e di grano saraceno dal gusto particolare e deciso.
Oggi l’ho utilizzata per preparare un piatto unico con funghi e formaggio fresco!
Coni di piadina con pollo e insalata
Un’idea originale per servire un piatto unico di pollo e verdure.
